2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
Une seule carotte râpée
une branche de céleri hachée
1 petit poivron émincé
Un oignon émincé
2 cuillères à soupe de farine de blé biologique
1 ou 2 gousses d’ail émincées
2 tasses de bouillon de poulet frémissant
Si vous le souhaitez, ajoutez 2 tasses de lait entier moitié-moitié ou de crème fouettée.
Hachez trois à quatre tasses de brocoli.
Au goût, utilisez 1 à 2 tasses de fromage cheddar. Ajoutez du sel et du poivre.
Mesures
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