Mes tout-petits aiment m’aider lorsque je prépare le sorbet et surveillent de près les ingrédients pendant qu’ils gèlent. Observer leur enthousiasme est un régal !
Articles de recette
Environ quatre tasses (environ un litre) de soda à l’orange
lait concentré sucré, une boîte (14 oz)
Comment suivre
Dans une grande bassine, mélangez le soda à l’orange avec le lait concentré sucré.
Incorporer le lait à l’aide d’un fouet.
Faire de la glace à l’aide d’une machine
Après avoir fouetté, versez le mélange dans une sorbetière et commencez immédiatement à baratter. Au cas où vous vous poseriez la question, la carbonatation contenue dans le soda s’échappera au fur et à mesure que le mélange est mélangé et le liquide finira par geler.
Remuer pendant environ une heure. Une fois le mélange partiellement congelé, placez-le dans un moule à pain et remettez-le au congélateur pendant encore 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit cristallisé.
Préparation manuelle
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