Placez délicatement les pommes de terre dans l’huile chauffée, côté coupé vers le bas.
Ajoutez le sel et laissez mijoter 10 minutes.
Au bout de 10 minutes, retournez les pommes de terre pour cuire l’autre face.
Séparez les pommes de terre.
À l’aide d’une serviette en papier, essuyez la poêle.
Après avoir séché avec du papier absorbant, saupoudrez de sel et de poivre sur chaque morceau de steak.
Faites cuire les steaks environ une minute de chaque côté dans une poêle chauffée jusqu’à ce qu’ils ne collent pas.
Pendant quatre minutes au total, retournez les steaks.
Ajoutez le beurre dans la poêle avec précaution et retournez à nouveau les steaks.
