Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en tranches fines. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le lait et mélangez bien.
Incorporer la farine tout usage et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Versez la moitié de la pâte dans un moule à tarte préalablement graissé.
Disposez les tranches de pomme sur le dessus de la pâte dans le moule.
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