Pour commencer, placez la moitié des pommes de terre tranchées en une seule couche sur la base d’une mijoteuse.
La moitié de l’ail et des oignons doivent être ajoutés ensuite, suivis d’un peu de sel et de poivre.
3. Garnissez l’ail et les oignons de la moitié du cheddar râpé.
4. Superposez le reste des pommes de terre, des oignons, de l’ail et du fromage de la même manière.
5. Mélangez la crème épaisse et le bouillon dans un petit plat ; recouvrez les pommes de terre empilées dans la mijoteuse avec ce mélange.
6. Portez à ébullition et laissez mijoter à couvert pendant 6 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu moyen, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
7. Si vous le souhaitez, ajoutez du thym frais une fois la cuisson terminée.
Conseils et variantes : pour alléger le tout, utilisez de la crème moitié-moitié ou un mélange de lait et d’une cuillerée de farine à la place de la crème épaisse ; veillez simplement à ce qu’il reste un peu de crémeux.
– Essayez d’utiliser une combinaison de cheddar et de gruyère pour une profondeur de saveur fantastique ; n’hésitez pas à jouer avec d’autres types de fromage.
L’incorporation de bacon cuit et émietté entre les couches de pommes de terre confère au repas un goût fumé inégalé.
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