Dans une grande poêle ou sauteuse, faire chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive avec le beurre.
Ajouter les pommes de terre, le thym, du sel et du poivre.
Cuire à feu moyen-doux, à couvert, pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
En fin de cuisson, retirer le couvercle pour les faire légèrement dorer.
🍄 Cuisson des champignons
Dans une autre poêle, faire chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive.
Ajouter les champignons avec l’ail, saler légèrement.
Faire revenir à feu vif pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’ils aient rendu toute leur eau.
Réserver.
🌭 Cuisson des saucisses
Dans la même poêle (ou une propre), faire dorer les saucisses à feu moyen pendant environ 15 minutes en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
