🛒 Ingrédients
6 saucisses de porc (environ 120 g chacune)
600 g de pommes de terre grenaille
250 g de champignons de Paris (mélange de bruns et blancs si possible)
2 c. à soupe d’huile d’olive
20 g de beurre
1 gousse d’ail
1 branche de thym frais
1 petite botte de persil plat
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
200 ml de fond de veau ou bouillon de bœuf
1 c. à café de maïzena (facultatif pour épaissir la sauce)
Sel, poivre
