saucisses avec oignons caramélisés un plat simple et savoureux parfait pour un repas réconfortant.

Instructions :

1. Cuisson des saucisses :
   • Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un filet d’huile d’olive.
   • Faites cuire les saucisses environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles dorent de tous les côtés.
   • Retirez les saucisses de la poêle et réservez-les au chaud.
2. Caramélisation des oignons :
   • Dans la même poêle, ajoutez le beurre (ou un peu plus d’huile) et les oignons émincés.
   • Faites cuire les oignons à feu doux pendant environ 15-20 minutes, en remuant fréquemment. Les oignons doivent devenir fondants et prendre une belle couleur dorée.
   • Si vous le souhaitez, ajoutez le sucre brun à mi-cuisson pour aider à la caramélisation.
   • Lorsque les oignons sont bien dorés, ajoutez le vinaigre balsamique ou le vin pour déglacer la poêle, et laissez réduire jusqu’à évaporation presque complète. Cela ajoutera une touche acidulée et sucrée aux oignons.
   • Salez et poivrez selon vos goûts.

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