Sauce Chasseur de Forêt-Noire – Recette Traditionnelle et Gourmande

Conseils de réussite

Préférez des champignons bruns ou des champignons sauvages pour un goût plus intense.

 

Pour une sauce encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson.

 

Laissez le vin rouge réduire suffisamment pour éviter l’amertume et concentrer les arômes.

Valeur nutritionnelle approximative (pour 1 portion)

Calories : 120 kcal

 

Protéines : 3 g

 

Glucides : 8 g

 

Lipides : 7 g

 

Fibres : 1 g

 

Sucre : 3 g

 

Sodium : 350 mg

 

Conclusion

La Sauce Chasseur de Forêt-Noire est un concentré de tradition et de réconfort. Facile à préparer, elle rehausse n’importe quelle viande ou plat végétarien d’une touche gourmande et boisée. Testez-la lors de votre prochain dîner rustique — succès garanti auprès des petits et des grands gourmets !