Sauce au beurre à l’ail cajun
Faire fondre et sauté à l’ail
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-faible. Une fois fondu, ajoutez l’ail haché et faites cuire jusqu’à parfumer, environ 1 minute.
Temps : 2 minutes
Fleurir les épices
Saupoudrer dans le paprika fumé, l’origan, le thym, la cayenne, l’oignon en poudre, le poivre noir et le sel. Fouettez constamment jusqu’à ce que le mélange devienne une orange vibrante et que les épices soient entièrement incorporées.
Temps : 1 minute
Terminer et illuminer
Retirer de la chaleur, remuer le jus de citron et goûter – en ajoutant une pincée de cayenne ou de paprika si vous le souhaitez.
Temps : 1 minute
