Sauce
à spaghetti maison Cette sauce regorge de saveurs italiennes ! C’est suffisant pour enrober 2 livres de spaghettis, mais je ne l’utilise généralement que pour une livre de spaghettis, puis nous trempons du pain dans les restes. Il se conservera bien au réfrigérateur pendant 4-5 jours ou au congélateur pendant quelques mois.
Ingrédients
1/2 lb de bœuf
haché 1/2 lb de porc haché Voir les notes
1 oignon moyen coupé en petits dés
6 gousses d’ail émincées
56 onces de tomates concassées en conserve
6 onces de concentré
de tomate 2 cuillères à soupe d’assaisonnement
italien 1 cuillère à soupe de sucre ou au goût
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
Indices
