Les biscuits au sucre épais sont une friandise nostalgique qui rappelle les souvenirs d’enfance de la cuisine familiale. Cette recette reprend le biscuit au sucre classique et y ajoute une touche délicieuse en incorporant des morceaux de vos ingrédients préférés, comme des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs. Ces biscuits sont parfaits pour les réunions de vacances, les réunions décontractées ou tout simplement comme une friandise gourmande à déguster avec une tasse de café. Le mélange d’une mie tendre avec le croquant ou la mastication surprise des ingrédients fait de ces biscuits un favori intemporel.
Les biscuits au sucre épais se marient à merveille avec un verre de lait froid ou une tasse de thé chaud. Pour un dessert complet, pensez à les servir avec des boules de glace à la vanille ou au caramel. Si vous organisez un goûter ou un brunch, ils complètent parfaitement les salades de fruits et les sandwichs légers et croustillants. Leur polyvalence en fait également un excellent ajout à un plateau de biscuits de vacances, où ils peuvent se démarquer parmi un éventail de friandises festives.
Biscuits au sucre épais
Portions : 24 biscuits
Ingrédients
2 3/4 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 tasse de beurre non salé, ramolli
1 1/2 tasse de sucre granulé
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café d’extrait d’amande (facultatif)
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de mélanges (pépites de chocolat, noix hachées, fruits secs)
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