Samoussas de Poulet au Curry
Préparation de la garniture :
Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne tendre et doré.
Ajoutez les dés de poulet et faites-les revenir jusqu’à cuisson complète, en remuant régulièrement.
Incorporez la pâte de curry (ou le curry en poudre) et mélangez bien afin que tous les ingrédients soient bien enrobés d’épices.
Ajoutez les petits pois, laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez, poivrez à votre goût. Retirez du feu et laissez tiédir la préparation.
