Salade melon, jambon cru, mozzarella et basilic

👨‍🍳 Préparation :

1. Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis formez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne ou découpez-le en dés réguliers.
2. Détaillez le jambon cru en lanières ou en morceaux grossiers.
3. Dans un grand saladier ou dans des assiettes individuelles, disposez joliment les billes de melon, les billes de mozzarella, et les morceaux de jambon.
4. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais, déchirées à la main pour plus d’arôme.
5. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et, si vous aimez, d’un peu de vinaigre balsamique.
6. Salez légèrement (le jambon est déjà salé) et poivrez généreusement.
7. Servez bien frais, idéalement accompagné d’un bon pain croustillant ou de focaccia. 🫓

💡 Astuce fraîcheur :

Ajoute quelques pignons de pin grillés ou des copeaux de parmesan pour encore plus de gourmandise !