1 cuillère à café de jus de citron
une cuillère à café de cannelle en poudre
2 gouttes et demie d’essence de vanille
Salière
Voici les directions :
Préparez les fruits : Dans un grand bol, mélangez les raisins, les poires, les pommes et le céleri hachés. Incorporer les canneberges séchées en remuant délicatement.
Noix grillées : Faire griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen, en remuant souvent pour éviter de brûler, jusqu’à ce qu’elles soient parfumées et légèrement grillées, environ 3 à 4 minutes. Une fois les noix grillées, hachez-les grossièrement et mélangez-les avec les fruits dans le bol.
Commencez la vinaigrette : pendant qu’une pincée de sel est dans un plat séparé, mélangez le yaourt, le miel, le jus de citron, la cannelle et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
Mélanger et réfrigérer : Mélanger les fruits et les noix avec la vinaigrette et mélanger légèrement pour enrober. Pour que les saveurs se marient bien, refroidissez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure.
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