Envie d’une salade fraîche, colorée et savoureuse ? Cette salade d’asperges et de tomates cerises avec de la burrata crémeuse et des pignons de pin croquants est un vrai régal.
Ingrédients
1 bouteille d’asperges fraîches, parées
400 ml de tomates cerises coupées en deux
1 boule de burrata
60 ml de pignons de pin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin, au goût
Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
