4 tasses de farine
2 tasses de shortening végétal
2 oeufs
2 1/4 tasses de sucre
1 1/2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de vanille liquide
1 orange, le zeste
1-Préchauffer le four à 175°C
2-Placer tous les ingrédients dans un bol, à l’aide d’une spatule, pétrir jusqu’à ce que le mélange soit parfait.
3-Sur une surface farinée, pétrir le mélange pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il se détache de vos mains
4-Former des boules de 80 grammes et les disposer sur une plaque, presser délicatement avec la main et enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir et réserver
5-Accompagner d’une tasse de café
