2. Mettez le gouda fumé, le fromage à la crème, le poulet râpé, l’assaisonnement ranch, la poudre d’ail et la poudre d’oignon dans un bol et remuez bien. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3 : Sur un plan légèrement fariné, dépliez délicatement la pâte feuilletée. Répartir uniformément le mélange de poulet sur la croûte, en laissant une petite bordure sur les bords.
4. Roulez délicatement la pâte en bûche, en commençant par une extrémité. Tout d’abord, coupez le bois dans le sens de la longueur en moulinets d’un pouce d’épaisseur.
5. Disposez les moulins à vent sans se chevaucher sur la plaque à pâtisserie préparée. Pour obtenir une superbe teinte dorée, badigeonnez le dessus avec l’œuf battu.
la suite dans la page suivante
