Pour les rouleaux de pâte feuilletée :
- 600 g (21,16 oz) de pâte feuilletée
- 300 g (10,6 oz) de fromage à la crème
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 g (7 oz) de fromage feta, émietté
- 100 g (3,5 oz) de fromage pressé, râpé
- 20 g (0,7 oz) de persil haché
- 1 œuf battu
- 50 g (1,76 oz) de fromage pressé, râpé (pour la garniture)
Pour la sauce:
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g (3,5 oz) de beurre fondu
- 20 ml (0,7 fl oz) de jus de citron
- 50 ml (⅕ tasse) de lait
- 2 g (0,07 oz) de paprika épicé
Directions:
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