2-Dans un bol, mélangez la viande avec l’œuf, la chapelure, le sel et le poivre, le paprika et la moutarde. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
3-Sur un plateau avec du papier aluminium, étalez la viande jusqu’à ce qu’elle occupe toute la surface du plateau, puis placez une couche de fromage Gouda, des tranches de jambon et des épinards sur le dessus. À l’aide de la feuille d’aluminium, fermez le rouleau et compactez bien pour lui donner la forme.
