1. Préparation de la viande :
Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée, les œufs, l’oignon râpé, l’ail haché, le sel, le poivre, le paprika et le persil. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. 🥣
2. Garniture du rouleau :
Sur une feuille de papier film, étaler la viande en rectangle.
Recouvrir d’une couche d’épinards sautés, de champignons hachés et de fromage râpé. 🍄🧀🌱
3. Enrouler :
Enrouler la viande à l’aide d’un film plastique d’une extrémité, en formant un cylindre ferme. Retirer le film et maintenir le rouleau avec du fil de cuisine. 🎁
4. Préparation de la sauce et cuisson :
Dans un petit saladier, mélanger la sauce soja, la sauce tomate, la moutarde et le miel.
Étaler le mélange à sauce sur la surface du rouleau. Placer le rouleau dans un four à micro-ondes et cuire à 180 °C pendant 45 à 60 minutes, en le badigeonnant de sauce de temps en temps. 🔥
5. Repos et présentation :
Laissez reposer le rouleau 10 minutes avant de le découper en tranches. Servez chaud et dégustez.
