Rôti de palette qui fond en bouche!

Faire brunir la pièce de viande dans une poêlonne avec sel et poivre

Mettre les ingrédients dans un plat allant au four et y ajouter la pièce de viande

Faire cuire à 350 pendant 3h, en s’assurant tous les 45 minutes qu’il y a assez de liquide (+ que 1/2 du rôti et en ajouter au besoin)

Apres le 3h de cuisson, ajouter les légumes au goût et faire cuire à découvert pendant un dernier 45 minutes.

Servir avec accompagnements au choix, c’est délicieux!