Rôti de Faux-Filet Façon Méchoui

juin 5, 2025 par admin

1 rôti de faux-filet de bœuf (1 à 1,2 kg)

2 c. à soupe de beurre rance (smen) ou de beurre doux

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de sel

1 c. à soupe de poivre noir moulu
1 c. à café de cumin moulu

2 gousses d’ail râpées

1 c. à soupe de persil haché

Préparation

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