- Disposez le jambon :
- Disposez les tranches de jambon sur une surface propre. Déposez une rondelle de pomme de terre marinée sur chaque tranche de jambon.
- Ajouter du fromage :
- Garnir chaque rondelle de pomme de terre d’une tranche de fromage.
- Envelopper:
- Enroulez soigneusement le jambon autour de la pomme de terre et du fromage, en le fixant avec un cure-dent si nécessaire.
Cuisiner:
- Préchauffez le four:
- Préchauffez votre four à 200°C (392°F).
- Cuire:
- Disposez les rondelles de pommes de terre enveloppées de jambon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage ait fondu.
Servir:
- Refroidir et garnir :
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
- Garnir de persil séché supplémentaire ou d’herbes fraîches si vous le souhaitez.
Suggestions de présentation
- Servir comme apéritif lors de fêtes ou de rassemblements.
- Accompagnez-le d’une salade verte fraîche pour un repas léger et équilibré.
- A déguster en accompagnement de viandes ou de poissons grillés.
Conseils de cuisine
- Choisissez des pommes de terre fermes comme les Russets ou les Yukon Golds pour la meilleure texture.
- Assurez-vous de bien sécher les tranches de pommes de terre avant de les faire mariner pour vous assurer qu’elles soient bien croustillantes au four.
- Expérimentez avec différents fromages pour des saveurs variées. Le Gouda, le Swiss ou le Pepper Jack sont d’excellentes alternatives.
Avantages nutritionnels
- Les pommes de terre sont une bonne source de vitamines C et B6, ainsi que de potassium et de fibres.
- Le jambon fournit des protéines, tandis que le fromage ajoute du calcium et des protéines supplémentaires.
- L’huile d’olive contient des graisses saines bénéfiques pour la santé cardiaque.
Informations diététiques
- Cette recette contient des produits laitiers et de la viande.
- Pour le rendre végétarien, vous pouvez remplacer le jambon par des tranches de légumes rôtis comme des aubergines ou des courgettes et utiliser une alternative au fromage à base de plantes.
Stockage
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