Pour le poulet :
– 2 grosses poitrines de poulet
– 8 tranches de pepperoni façon charcuterie
– 4 tranches de fromage mozzarella
Pour la panure :
– 2 œufs battus
– 1/2 tasse de chapelure assaisonnée à l’italienne
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
– 1 cuillère à café de poudre d’ail
– Sel et poivre au goût
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