La première étape : Préparez-le en l’épluchant.
Préparez les quatre
Préparez un four très chaud (190°C, 375°F).
Frottez le poisson avec un peu d’assaisonnement :
Assurez-vous de compresser les filets de poisson à l’aide de papier absorbant.
LA LIBÉRATION
Ajoutez du sel et du poivre noir des deux côtés.
La deuxième étape consiste à préparer la sauce aux amandes et le miel.
Fouettez les composants ensemble :
mélangez le miel, la sauce soja, l’huile d’olive et l’oignon émincé dans un petit bol et fouettez pour mélanger.
Étape 3 : Enfin, enroulez votre proie
Réduisez au minimum le physique du poulet :
Faites le plein pour un moteur moyennement vigoureux. Avec un peu d’huile d’olive, dissolvez-le.
LA LIBÉRATION
Pendant que la chair est encore rose et friable, faites sauter les filets de poisson pendant trois ou quatre minutes avec la peau vers le bas.
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