Incorporer les oignons verts : Juste avant de servir, incorporer les oignons verts hachés.
Pour ajouter une couche supplémentaire de saveur, vous pouvez choisir de garnir le plat avec plus d’oignons verts, de graines de sésame ou une pincée de poivre sriracha.
7ème Étape : Amusez-vous !
Pendant qu’il est encore chaud, servez le riz frit au poulet et à l’ail comme plat principal ou comme accompagnement pour accompagner d’autres repas influencés par la cuisine asiatique.
Recettes pour le riz frit parfait à l’ail et au poulet
Utilisez du riz préparé la veille : le riz fraîchement cuit peut être trop collant et humide pour du riz frit. Le riz d’un jour est plus sec et a une texture plus adaptée à la friture.
Chaleur élevée : La cuisson du riz à feu vif aide à l’empêcher d’être pâteux et lui donne un subtil croustillant qui contribue à sa texture globale.
La procédure avançant rapidement, il est important de tout préparer à l’avance. Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous que tous vos plats sont préparés et prêts à être consommés.
Adaptez : Vous êtes libre d’adapter la recette à vos préférences en ajoutant vos légumes préférés ou des alternatives protéiques, comme les crevettes ou le tofu.
bon appétit !!!
