1. Forme et taille :
- Les vrais grains de riz ne sont pas uniformes en taille et en forme. Si vous remarquez que tous les grains sont identiques, cela pourrait être le signe d’un riz en plastique.
2. Couleur :
- Le vrai riz est généralement blanc mais peut présenter de légères variations de couleur. Le riz en plastique peut avoir un aspect blanc brillant plus homogène.
Test d’eau
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1. Test flottant :
- Mettez une poignée de riz dans un verre d’eau et remuez. Le vrai riz coulera au fond, tandis que le riz en plastique flottera. C’est parce que le plastique est moins dense que l’eau.
2. Test d’ébullition :
- Faire bouillir une petite quantité de riz dans l’eau. Le vrai riz ramollira et cuira uniformément. Si le riz reste dur ou s’il est recouvert d’une couche semblable à du plastique, il peut s’agir d’un faux.
Test de chaleur
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