Foire aux questions
1. Puis-je utiliser des blancs de poulet au lieu de cuisses de poulet ?
Oui, vous pouvez remplacer les poitrines de poulet, mais elles peuvent cuire plus rapidement que les cuisses de poulet. Attention à ne pas trop cuire les poitrines car elles peuvent se dessécher plus facilement.
2. Que faire si je n’ai pas de crème de cuisson ?
Si vous n’avez pas de crème de cuisson, vous pouvez utiliser de la crème épaisse, moitié-moitié ou même du lait évaporé. Notez simplement que la consistance peut changer légèrement en fonction de la substitution.
3. Puis-je utiliser du riz brun au lieu du riz blanc ?
Oui, mais le riz brun nécessitera un temps de cuisson plus long et plus liquide. Ajoutez 1/2 à 1 tasse supplémentaire de bouillon et faites cuire environ 10 à 15 minutes de plus que la recette ne le suggère.
4. Comment puis-je rendre ce plat plus sain ?
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet ou des poitrines de poulet sans peau et remplacer la crème par une crème de cuisson légère ou du lait. Vous pouvez également ajouter plus de légumes pour plus de nutriments.
5. Ce plat est-il sans gluten ?
Cette recette est naturellement sans gluten, à condition que le bouillon de poulet et les autres ingrédients que vous utilisez soient certifiés sans gluten.
