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Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Écrasez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement.
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre écrasées, le jambon, le fromage, les œufs, l’oignon, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Versez le mélange dans un moule à gâteau beurré.
Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Ingrédients pour le Gâteau de Pommes de Terre Farci au Jambon
Pour réaliser ce Gâteau de Pommes de Terre Farci au Jambon, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, mais savoureux. Voici ce qu’il vous faut :

Pommes de terre : Elles forment la base de notre gâteau. Choisissez des pommes de terre à chair ferme pour une texture parfaite.
Jambon coupé en dés : Optez pour un jambon de qualité, cela fera toute la différence. Vous pouvez aussi utiliser du jambon de poulet pour une version plus légère.
Fromage râpé : Le gruyère est idéal pour son goût fondant. Mais n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fromages comme le cheddar ou le comté.
Œufs : Ils lient tous les ingrédients ensemble et apportent une belle texture au gâteau.
Oignon émincé : Pour une touche de douceur et de saveur. Vous pouvez le remplacer par des échalotes si vous préférez.