Première étape : Mélangez l’œuf battu, la farine tout usage et le sel dans un bol. Assaisonnez avec une pincée de poivre de Cayenne pour le piquant.
2. Mélangez la crème épaisse et les oignons verts émincés.
3. Broyez les grains de maïs en une farine grossière et incorporez-les au mélange.
Quatrièmement, dans une poêle à feu moyen-vif, faites chauffer l’huile de maïs.
Incorporer le mélange de maïs et déposer des cuillerées dans l’huile bouillante.
Dans une friteuse, faites cuire les beignets jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.
7. Après avoir retiré l’huile, séchez-la avec du papier absorbant.
8. Réchauffez des beignets de maïs et dégustez !
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