Préparation
- Faire griller les poivrons sur le feu, enlever les graines et la peau et couper en petits morceaux.
- Peler et épépiner les tomates et les faire griller dans l’huile d’olive. Ajouter l’ail, le persil, le piment doux, le cumin, le poivre et le sel. Laisser cuire une dizaine de minutes.
