Un plat simple, sain et savoureux, parfait en accompagnement ou en plat principal avec du riz ou des nouilles.
Ingrédients (pour 2-3 personnes)
1 tête de brocoli, coupée en fleurettes
200 g de champignons de Paris, tranchés
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou huile de sésame)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huître (optionnel)
1 cuillère à café de vinaigre de riz (ou de citron)
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
½ cuillère à café de gingembre râpé (optionnel)
1 cuillère à café de graines de sésame pour la finition (optionnel)
Préparation
1️⃣ Blanchir le brocoli
