Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 150 g de beurre froid coupé en petits cubes
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 60 ml d’eau froide
Pour la garniture :
- 500 g de baies mélangées (framboises, mûres, myrtilles, etc.)
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre brun (pour caraméliser le dessus)
Instructions :
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