Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Incorporer la sauce tomate et retirer du feu.
Superposer la cuisson :
Dans un plat allant au four, disposer la moitié des pommes de terre assaisonnées. Recouvrir de la moitié du mélange de viande et de la moitié de la mozzarella.
Répétez les couches avec le reste des pommes de terre, de la viande et de la mozzarella. Terminez par une couche de fromage à pâte dure râpé.
Préparez le mélange d’œufs :
