Préparation des noix et des graines :< !–nextpage–>
Faites revenir 80 g d’amandes, 70 g de cacahuètes et 35 g de noisettes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées.
Faites frire 30 g de graines de courge, 60 g de graines de tournesol et 30 g de graines de lin jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées.
Mettez de côté toutes les noix et les graines.
Préparez le caramel :
