Les sfogliatelle, souvent appelées « queues de homard » aux États-Unis, sont une pâtisserie italienne classique connue pour sa pâte croustillante à plusieurs couches et sa garniture sucrée à la ricotta. Préparer ces pâtisseries à la maison est un défi gratifiant qui impressionnera tous vos invités. Voici une recette exclusive et détaillée pour vous guider tout au long du processus.
Ingrédients
Pour la pâte
2 tasses de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse d’eau tiède
