Aujourd’hui, je vais partager avec vous une nouvelle façon de cuisiner les pois chiches que j’ai apprise de ma grand-mère. Cette recette combine les bienfaits des pois chiches avec les saveurs vibrantes des poivrons, ce qui en fait un plat délicieux et facile à préparer. Suivez mes instructions étape par étape pour créer un repas à la fois nutritif et satisfaisant.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Durée totale : 65 minutes
Ingrédients
- 7-8 poivrons
- Huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’herbes italiennes séchées
- 7 oz (190 g) de riz sauvage (ou n’importe quel riz de votre choix)
- 17 oz (500 ml) de bouillon de légumes
- 15 oz (240 g) de pois chiches en boîte, rincés et égouttés
- 1 oz (30 g) de tomates séchées au soleil
- Persil haché
- Vinaigrette tahini ou sauce au choix
