Deux tasses (250 grammes) d’ingrédients farine tout usage en poudre
un quart de tasse (ou trente grammes) de fécule de maïs
2 cuillères à café de sucre
2 milligrammes de sel
paprika, un demi-grain
poudre d’oignon, une demi-cuillère à café
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 milligramme de levure chimique
24 milligrammes de poivre noir
2 tasses (480 millilitres) de club soda
Préparez l’huile pour la cuisson (je suggère fortement d’utiliser une friteuse).
Détails à suivre :
La farine tout usage, la fécule de maïs, le sucre, le sel, le paprika, la poudre d’oignon, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le poivre noir doivent être mélangés dans un grand plat à mélanger. Prenez votre fouet fiable et mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément dans le mélange.
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