Faire sa propre pâte à pizza maison est une étape incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne. Contrairement aux idées reçues, elle est simple à préparer et bien plus savoureuse que les versions industrielles. Dans cet article, découvrez tous les secrets pour réussir votre recette de pâte à pizza maison, du choix des ingrédients à la cuisson, en passant par les astuces de pétrissage.
Ingrédients
500 g de farine de blé (type 00 de préférence, ou T45)
