Le Pain Brioché au Yaourt est une version légère et moelleuse du pain traditionnel, grâce à l’ajout de yaourt qui lui donne une texture tendre et une saveur subtilement sucrée. Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter, ou pour accompagner une tasse de thé ou de café.
📋 Ingrédients :
- 500 g de farine 🌾
- 1 sachet de levure de boulanger sèche (7 g) 🌿
- 100 g de sucre 🧂
- 1 yaourt nature (125 g) 🥛
- 100 ml de lait tiède 🥛
- 2 œufs 🥚🥚
- 80 g de beurre fondu 🧈
- 1 cuillère à café de sel 🧂
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 🌿
- 1 œuf battu (pour la dorure) 🥚
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