Recette de Nuages de Courgettes : Légère et Parfaite pour l’Apéritif

Accompagnements pour ces Bouchées Courgettes Aériennes
Verrines de gaspacho ou tartinades (houmous, tapenade) pour un apéritif varié.
Salade de mâche avec vinaigrette citronnée pour une touche fraîche.
Vin rosé frais ou cocktail sans alcool (eau pétillante citron-basilic) pour une harmonie estivale.
FAQ : Réponses à vos Questions sur les Nuages de Courgettes
Pourquoi mes nuages sont-ils plats ?
Les blancs d’œufs n’étaient peut-être pas assez fermes, ou ils ont été incorporés trop vigoureusement. Montez-les en neige jusqu’à des pics fermes et mélangez délicatement.

Puis-je utiliser des courgettes surgelées ?
Non recommandé, car elles contiennent trop d’eau et rendraient les nuages détrempés. Préférez des courgettes fraîches et bien essorées.

Puis-je préparer les nuages à l’avance ?
Oui, préparez la pâte et moulez-la quelques heures avant, puis cuisez juste avant de servir. Les nuages cuits se réchauffent bien, mais sont meilleurs frais.

Des Nuages de Courgettes à Adopter
Cette recette de nuages de courgettes est une apéritif léger courgettes parfait pour épater vos invités avec une bouchée saine, aérienne et savoureuse. Facile à préparer et personnalisable, elle est idéale pour les apéritifs estivaux ou les repas légers. Essayez cette recette nuages courgettes et partagez vos impressions ou astuces en commentaire !