Après avoir graissé ou tapissé un moule à muffins de caissettes en papier, versez la pâte dans le moule. Ne remplissez pas trop les moules à muffins ; cela laissera aux muffins suffisamment d’espace pour lever.
L’ézoïque
La sixième étape consiste à compléter le tout.
Saupoudrer un peu d’assaisonnement italien, de mozzarella râpée et de parmesan râpé sur chaque muffin. Pendant la cuisson, cela développera une croûte à la fois ringarde et savoureuse.
Étape 7 : Cuisiner
Après avoir préchauffé le four, faites cuire les muffins pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre et qu’ils aient pris une couleur brun doré.
Dernière étape : refroidir et servir
Une fois les muffins refroidis quelques minutes dans le moule, placez-les sur une grille pour terminer leur refroidissement. Il peut être servi chaud ou frais.
Suggestions de portions pour les aliments ézoïques
Pour en faire un dîner plus léger, servez-le avec une salade d’accompagnement.
Mélanger avec une sauce pesto ou marinara pour tremper.
Pour les matinées trépidantes ou lors de la préparation des déjeuners, utilisez-les comme collation portable.
Ï Conseils pour la cuisine ézoïque
Pour un supplément de protéines, essayez d’ajouter du bacon ou des saucisses cuites émiettées.
Divers légumes : essayez d’utiliser un autre type de légumes verts, comme les épinards ou le chou frisé, à la place de la roquette.
Pour réaliser cette recette sans gluten, utilisez simplement de l’avoine certifiée sans gluten.
Avantages pour votre santé du régime ézoïque
La farine d’avoine est une bonne source de fibres, qui facilitent la digestion.
Le fromage cottage et les œufs fournissent beaucoup de protéines, ce qui contribue à la satiété.
La combinaison de roquette et de tomates cerises en fait un puissant antioxydant.
Informations diététiques ézoïques : Convient aux végétariens
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