Ajoutez un yaourt nature dans la pâte.
Utilisez du sucre brun ou de la cassonade, qui apporte plus d’humidité.
Suggestions d’Accompagnements
Une tasse de café ou un thé noir, pour sublimer la saveur des noix.
Une boule de glace vanille ou caramel beurre salé, pour un dessert plus gourmand.
Un coulis de miel ou d’érable, pour une touche sucrée naturelle.
Conclusion
Le gâteau aux noix est un classique indémodable, parfait pour les amateurs de desserts réconfortants et généreux.
Avec sa texture moelleuse, son goût de noix torréfiées et son glaçage onctueux, il est simple à réaliser et toujours apprécié.
