Recette de galettes de courgettes et de pommes de terre

Une courgette (courgette) gratinée, deux pommes de terre râpées, un oignon finement haché et deux carottes râpées.
Frais Hachez finement du persil et ajoutez du poivre si vous le souhaitez.
Paire d’œufs : 2
Miettes : quatre à six cuillères à soupe
Selon vos préférences, utilisez du cheddar, de la mozzarella ou le fromage de votre choix.
Faites frire les aliments dans l’huile.
Sel et poivre à volonté
Comment suivre
Préparez les courgettes :
Tranchez finement la courgette.
Pendant quelques minutes pour laisser s’écouler l’excès d’humidité, assaisonner avec du sel.
Les légumes doivent être préparés :
Coupez le persil et l’oignon en petits morceaux.
Épluchez et émincez les carottes et les pommes de terre.

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