Allumez le four à feu vif (375°F, 190°C).
Écrasez ensemble le yaourt grec ou la mayonnaise, la moitié du parmesan, la poudre d’ail, le sel d’assaisonnement et le poivre noir dans un petit bol. Mélangez soigneusement.
Placez les morceaux de poulet sur une plaque à pâtisserie et répartissez-les uniformément après la marinade.
Assurez-vous d’enrober uniformément chaque poitrine de poulet du mélange de mayonnaise.
Répartissez les restes de parmesan sur les poitrines de poulet.
Cuire le poulet pendant 40 à 45 minutes dans un four préchauffé ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
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