- Préchauffer le four : Réglez votre four à 375 °F (190 °C).
- Cuire la garniture :
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez les oignons, les poivrons et les champignons (si vous en utilisez). Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, environ 5 minutes.
- Assaisonnez les légumes avec une pincée de sel et de poivre, puis réservez-les.
- Dans la même poêle, faites cuire le steak jusqu’à ce qu’il soit doré, en l’assaisonnant de sel et de poivre au goût. Laissez refroidir légèrement.
- Assembler l’anneau en croissant :
- Dérouler la pâte à croissant et séparer les triangles.
- Sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, disposez les triangles en forme de croissant en cercle, les extrémités larges se chevauchant légèrement pour former un anneau. Les pointes doivent être tournées vers l’extérieur, comme un soleil.
- Disposez le steak, les légumes sautés et le fromage râpé le long de la base de l’anneau où les triangles se chevauchent.
- Enveloppez la garniture :
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