Ajouter le jus de citron et le lait concentré :
Retirer la casserole du feu. Incorporer le jus de citron et le lait concentré jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Battre jusqu’à épaississement :
Battre le mélange avec un batteur électrique ou un fouet jusqu’à consistance épaisse et crémeuse.
Pour refroidir :
Versez la crème pâtissière dans un plat de service ou des tasses à dessert individuelles. Laissez-le refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, vous pouvez décorer la surface avec une pincée de cannelle, de poudre de cacao ou de chocolat râpé, selon votre préférence.
Réfrigérer :
Placez la crème pâtissière au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour la raffermir avant de servir.
Savourez cette délicieuse crème au citron comme dessert rafraîchissant. Sa texture crémeuse et sa saveur acidulée, complétées par l’arôme de vanille et de citron, en font un régal parfait pour toutes les occasions.
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