Recette de côtes levées collantes au miel et à l’ail

1. Sortir les côtes levées du four et augmenter la température à 200°C .
2. Badigeonner généreusement les côtes avec la sauce au miel et à l’ail.
3. Remettre au four 10 à 15 minutes pour bien caraméliser la surface, en retournant à mi-cuisson.

4️⃣ Servir

• Sortir du four, laisser reposer quelques minutes et servir chaud.
• Accompagner des frites, une salade ou du riz.

Astuces

• Pour encore plus de saveur, mariner les côtes levées avec la sauce au miel et à l’ail pendant 12 heures avant cuisson.
• Cuisson alternative : Vous pouvez cuire les côtes au barbecue à feu doux pour un goût fumé incomparable.
• Pour une sauce plus épaisse et encore plus collante, ajoutez 1 cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d’eau avant d’incorporer à la sauce.

Conclusion

Ces côtes levées au miel et à l’ail sont un vrai régal, avec leur texture tendre et leur enrobage sucré-salé ultra gourmand. Que ce soit pour un repas en famille ou un barbecue entre amis, cette recette fera sensation à coup sûr.