1. Mélangez la base :
Dans un grand bol, utilisez un batteur à main pour mélanger le fromage à la crème ramolli, la crème sure, la poudre d’ail, le jus de citron, le sel et le poivre.
Mélangez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse.
2. Ajoutez les bons ingrédients :
Incorporez délicatement le cheddar râpé, les cornichons à l’aneth hachés et l’aneth frais haché. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. 🧀🥒🌿
3. Façonnez la boule de fromage :
Posez deux longues bandes de film plastique en forme de « X » sur une surface plane.
Déposez le mélange de fromage à la crème au centre du film plastique.
Relevez les bords du film plastique et tordez-le fermement pour former une boule.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que la boule de fromage soit ferme. 🧊
4. Enrobez la boule de fromage :
Sur une surface plane, étalez le cheddar râpé, l’aneth fraîchement haché et le zeste de citron.
Déballez la boule de fromage refroidie et roulez-la dans le mélange d’enrobage. Appuyez doucement pour vous assurer que l’enrobage adhère aux zones exposées. 🧀🌿🍋
5. Servir :
Transférez la boule de fromage dans un plat de service et garnissez d’aneth frais supplémentaire si vous le souhaitez.
Servez avec vos craquelins, légumes ou bretzels préférés. 🥨
Profitez de votre boule de fromage aux cornichons à l’aneth ! 😋
Cet apéritif acidulé et crémeux est assuré d’être un favori de la foule lors de votre prochaine fête, soirée de jeux ou rassemblement de vacances. Il est facile à préparer et constitue une délicieuse façon d’apporter une saveur amusante de cornichon à la table ! 🧀🥒🌿
